- Shanghai Genyond Technology Co., Ltd.
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2A.Shanghai, China - Productos principales: Máquina de alimentos , Máquina de frutas y verduras , Máquina de procesamiento de lácteos , Máquina de zumo de frutas , Máquina de chips de frutas , Máquina expendedora de pizzas
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Línea de procesamiento de chips de quimbombó fritos al vacío
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Descripción del producto
FVC utiliza frutas y verduras frescas como materia prima principal y aceite vegetal comestible como medio de calor. Aplicando tecnologías avanzadas como la fritura al vacío a baja temperatura (VF - Vacuum Fryer), se logra una deshidratación rápida en un período muy corto, obteniendo alimentos de frutas y verduras con bajo contenido de humedad y aceite, crujientes y no grasosos, que conservan la forma, el color, el olor y el sabor originales de las frutas y verduras, y son ricos en nutrientes como vitaminas, minerales y fibra, etc., con características de bajo contenido de azúcar, sal, grasa y calorías.
ámbito de aplicación de los alimentos fritos al vacío a baja temperatura
1, Frutas: como manzanas, plátanos, kiwis, pi?as, ciruelas chinas, fresas, pi?as, etc.
2, Verduras: como zanahorias, nabos, batatas, calabazas, ajos, cebollas, champi?ones, melones, quimbombos, etc.
3, Carnes: como carne de res, pescado, camarones, pulpos, etc.
Proceso de fritura al vacío
Materia prima → selección → lavado → rebanado (corte) → fijación (protección del color) → escurrido → congelación → descongelación → impregnación (impregnación al vacío) → lavado → escurrido → fritura al vacío → eliminación del aceite al vacío → sazonado → empaque → almacenamiento.
Modelo de procesamiento de papas fritas
|
Parámetro |
GYVF-50 |
GYVF - 100 |
||
|
Capacidad |
50kg/lote |
100KG/LOTE |
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|
Tiempo |
30min |
30min |
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|
Vacío |
- 0.096Mpa |
- 0.096Mpa |
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|
Temperatura del aceite |
80~100 |
80~100 |
||
|
Fuente de calor |
Calor |
vapor |
vapor |
|
|
Consumo |
250KG/H |
500kg/h |
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|
Presión del vapor |
0.2~0.4Mpa |
0.4 - 0.8Mpa |
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|
Tipo de calentamiento |
Bomba de circulación externa |
Bomba de circulación externa |
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|
Desaceitado |
0~240n/min |
0~240n/min |
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|
Agua de enfriamiento(T/h) |
25 T/H |
50t/h |
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|
Potencia |
Voltaje |
3N~380V/220V |
3N~380V/220V |
|
|
Potencia total |
19KW |
38kw |
||
Kara Li
GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP LIMITED
NO.1328 Hengnan Road Minhang District 200000 Shanghai
Mob: +8615001843692
Perfil de la empresa
Shanghai Genyond Technology Co., Ltd. es un fabricante de unidades de extracción y líneas de procesamiento de frutas y verduras con instalaciones de prueba bien equipadas y un fuerte fuerza técnica.Con una amplia gama, buena calidad, precios razonables y dise?os elegantes, nuestros productos se utilizan ampliamente en la industria de alimentos y bebidas y otras industrias.Nuestros productos son ampliamente reconocidos y confiados por los usuarios y pueden satisfacer las necesidades económicas y sociales en constante cambio.Damos la bienvenida a nuevos y viejos clientes de todos los ámbitos de la vida para contactarnos para futuras relaciones comerciales y éxito mutuo!
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